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Unsere Esskultur ☯  zwischen Ernährung und Genuss
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Unsere Esskultur ☯ zwischen Ernährung und Genuss

  Da begleitet uns morgens der Coffee-To-Go, wohin auch immer es geht; dann noch vielleicht ein Croissant oder Muffin, so auf die Schnelle und das alles möglichst in Bewegung, womit auch immer. Wenn wir dann auch noch per Headset erreichbar sind, nun dann sind wir völlig im morgendlichen Mainstream. Dagegen wirkt der Nachbar, der morgens...

Ich vermisse sie, Herr von Knigge
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Ich vermisse sie, Herr von Knigge

  Als ich klein war hab ich gelernt, dass man ‚Danke’ und ‚Bitte’ sagt, dann lernte ich, dass ich mein Getränk nicht schlürfen darf. Ich hab gelernt mit Messer und Gabel zu essen und dass der Löffel zum Mund geht und nicht umgekehrt. Später lernte ich, dass ich anderen zuhören müsste und wenn ich mit...